Министерство экономики Украины приказом от 9 июля 2026 года № 7417 определило требования к маркировке и реализации консервированного тунца и пеламиды. Документ является частью гармонизации украинского законодательства с нормами Европейского Союза и обновления стандартов безопасности пищевых продуктов.

Главная цель новых правил — защитить потребителей от обмана относительно реального состава рыбной продукции.

Что меняется для производителей

Приказ вводит ограничения на смешивание разных видов рыбы в одной банке. Сырье строго разделяют по биологическим родам и кодам УКТ ВЭД. Регламентировано пять разрешенных форм нарезки: от целого куска до тертой рыбы. Отдельно прописаны правила использования маркировки «натуральный».

Документ также устанавливает четкие нормативы относительно минимального содержания рыбы после стерилизации. Оно должно составлять не менее 70% для натуральной среды и не менее 65% в случае добавления масла.

Приказ вступает в силу через шесть месяцев со дня опубликования. Производителям и продавцам рыбной продукции нужно своевременно адаптировать процессы к обновленным требованиям.